Imperator Winery, Lacrima Traminer, 2024

Λαμπερό, κιτρινοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, με την πρώτη αίσθηση να φέρνει στο νου τριαντάφυλλο, λεμονάνθους και ξύσμα λεμονιού. Στην εξέλιξη αναφορές σε λίτσι και λευκόσαρκο ροδάκινο. Καθώς το κρασί εξελίσσεται στο ποτήρι, αποκαλύπτονται νότες από ρίγανη και τίλιο. Στο στόμα εμφανίζεται φρουτώδες και απόλυτα ισορροπημένο, με αναφορές σε πικρά εσπεριδοειδή, λευκό ροδάκινο ανανά και μπανάνα. Στην πορεία αποκτά αξιοσημείωτη περιπλοκότητα, βγάζοντας νότες λευκής βανίλιας, βουτύρου κακάο και διακριτικών βοτανικών στοιχείων. Διαθέτει σφιχτό σώμα με έντονο νεύρο (οξύτητα) και μια μακρά επίγευση με την ευχάριστη πικράδα της φλούδας των εσπεριδοειδών. Αν και έξω από τα γούστα μου, θαρρώ πως διαθέτει χαρακτήρα, που μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα ακόμα και σε  απαιτητικά πιάτα. 88/100