Κυριακή 31 Μαΐου 2015

Clos des Claudoux, Serge Dagueneau & Filles, Pouilly Fume, 2011


Χρώμα ανοιχτό χρυσό. Μύτη ντροπαλή που φέρνει μνήμες από βροχή, νούφαρα και ροδοπέταλα. Σε δεύτερο χρόνο νότες από εστραγκόν, δυόσμο και πράσινο τσάι. Στόμα υψηλής έντασης με αρώματα που παραπέμπουν σε ζαχαρωμένο λεμόνι, λάιμ, ώριμο βερίκοκο, λευκό ροδάκινο, πεπόνι και αποξηραμένο ανανά. Με τον χρόνο πληθαίνουν και οι αναφορές- νότες από φυστικοβούτυρο και νωπό κριθάρι εμπλουτίζουν την παλέτα. Σώμα με όγκο, λιπαρότητα, μεσαίας+  έντασης οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Η επιτομή της κομψότητας! 93/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου