Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου 2015

Οργίων Βιολογικό, Σκλάβος, 2011


Χρώμα σκούρο ερυθρό. Μύτη μεσαίας+ έντασης, η οποία παραπέμπει σε πρώτο χρόνο σε δέρμα (πετσί). Σε δεύτερο χρόνο μνήμες από βρεγμένο ξύλο και γλυκόριζα. Στόμα ανάλογης έντασης με έντονα φρουτώδη χαρακτήρα. Ζουμερά κόκκινα μούρα στην παλέτα, βύσσινο, δαμάσκηνο, ξύλο βανίλιας αλλά επίσης και αναφορές σε κόλιανδρο και βιολέτα. Οι ζωικές νύξεις είναι αισθητές και στο στόμα καθώς και μια αίσθηση γλυκού ξύλου. Σώμα με όγκο, λιπαρότητα, μέτρια τανικότητα και μακράς διάρκειας επίγευση με μια ανεπαίσθητη πικράδα στο τελείωμα. Μια πολύ καλή εκδοχή της μαυροδάφνης. 91+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου