Ένα ιδιαίτερο κρασί. Μύτη μεσαίας+ έντασης που φέρνει αρώματα από πράσινο τσάι, μέντα, αχλάδι και μια υποψία νωπού χώματος και πηλού. Στο στόμα κυριαρχούν οι λεμονάτες νότες (λεμονόφλουδα, λάιμ), ωστόσο μπορεί να διακρίνει κανείς μια ιδέα από ροδάκινο καθώς και νύξεις από βότανα του βουνού στο τελείωμα. Κι όλα αυτά στο φόντο της ρητίνης, η οποία έχει μια διακριτική αλλά σταθερή παρουσία και στη μύτη και στο στόμα. Υψηλή οξύτητα και μεσαία επίγευση. Θέλει ψάρι τηγανητό, σκορδαλιά ή ντάκο με αλμυρό τυρί. 85/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου