Χρώμα ξανθοπράσινο. Μύτη μεσαίας+ έντασης και διαρκώς εξελισσόμενη, η οποία παραπέμπει σε λευκό πιπέρι, άνηθο και μάραθο, νωπό κριθάρι και νεράντζι. Στόμα υψηλής έντασης που φέρνει μνήμες από λεμόνι και κίτρα, κυδώνι, ανανά καθώς και από υγρή ζύμη και μαγιά. Στο βάθος μια έντονη μεταλλικότητα (ρινίσματα σιδήρου) που μαζί με την υψηλή οξύτητα προσδίδουν μια σχεδόν 'τραγανή' αίσθηση. Επίγευση μεγάλου μήκους. Ακόμη ένα εξαίσιο δείγμα αυτής της καταπληκτικής ποικιλίας. Καθώς η φιάλη φτάνει στο τέλος της εύχεσαι να είχες λίγο ακόμη. 94/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου