Χρώμα ρουμπινί προς καφέ, ημιδιαφανές, με γκρίζες ανταύγειες. Μύτη υψηλής έντασης πληθωρική, πολύπλοκη και διαρκώς εξελισσόμενη. Πίσσα και ευγενές δέρμα αρχικά, ωστόσο με την ώρα βγαίνουν στην επιφάνεια αρώματα από αποξηραμένα λουλούδια, βιολέτες, τριαντάφυλλα, ενώ το φρούτο εκφράζεται με νότες από άγριο βύσσινο, ξανθιά σταφίδα και μαύρα μούρα. Ωστόσο έχει και συνέχεια...Η αίσθηση της γης είναι πολύ έντονη καθώς περνά ο χρόνος. Υγρό χώμα, πηλός, μανιτάρι τρούφα, ξερά φύλλα και βρεγμένο δάσος στο μπουκέτο, αλλά και νότες από κακάο και σοκολάτα. Το στόμα ακολουθεί τη μύτη καθώς όλα τα παραπάνω αρώματα 'παιχνιδίζουν' στην παλέτα. Σώμα μεσαίου όγκου, υψηλή οξύτητα, έντονη τανικότητα (η οποία, ωστόσο, δεν κάνει το κρασί τραχύ), μακρά επίγευση. Μια οινική εμπειρία. 93/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου