Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2016

The Chocolate Block, 2012


Χρώμα σκούρο μπορντό με καφετίζουσες ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη που παραπέμπει σε μαύρα και κόκκινα μούρα, αγριοκέρασο και ώριμο βερίκοκο, ενώ σταδιακά έρχονται μνήμες από βούτυρο κακάο, υγρή ζύμη καθώς και από λευκό και ροζ πιπέρι. Ανάλογης έντασης στόμα με εμφατικές αναφορές σε μαύρη σοκολάτα και κουβερτούρα. Μαύρα φρούτα του δάσους και νότες από γλυκόριζα πλαισιώνουν το μπουκέτο. Σώμα με όγκο, υψηλή συμπύκνωση, υπέροχα σμιλευμένες τανίνες που χαρίζουν 'στρογγυλάδα' και μια βουτυράτη αίσθηση, μακράς διάρκειας επίγευση που σε κάνει να σκέφτεσαι σοκολατάκι με λικέρ. Εξαιρετικό, απολαυστικό, αξέχαστο. 93/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου