Χρώμα σκούρο μπορντό, γκρενά ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που φέρνει αρχικά στο νου ώριμα κόκκινα φρούτα (κεράσι, βύσσινο, μούρο). Η ξανθιά σταφίδα ακολουθεί καθώς επίσης και μια υπόμνηση από ντοματάκι κονφί. Έπειτα από λίγο διακρίνονται τα μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, κανέλα) αλλά και μια ιδέα από κονιάκ. Μια υποψία από μπέικον στο τελείωμα. Στόμα ανάλογης έντασης όπου εξελίσσει τις αναφορές των φρούτων, βάζοντας ίσως στο παιχνίδι και λίγο ζουμερό δαμάσκηνο. Πατέ ελιάς, μαύρο πιπέρι αλλά και αδρές νότες πικρής σοκολάτας συμπληρώνουν το μπουκέτο. Σώμα μεσαίου όγκου, απαλές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου