Τετάρτη 4 Ιουλίου 2018

Chardonnay, Οινοποιεία Αϊβαλή, 2017


Χρυσόξανθο και λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης που φέρνει μνήμες από ώριμο βερίκοκο, βανίλια, τοστ και μπριός. Στόμα με όλες τις αναφορές της ποικιλίας καθώς και του βαρελιού. Κρεμ μπρουλέ, τσουρέκι, βερίκοκο και ώριμος γιερμάς στην παλέτα. Καραμέλα βουτύρου στη συνέχεια και ίσως μια ιδέα από ξηρούς καρπούς. Όγκος, λιπαρότητα, μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. 88/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου