Τετάρτη 26 Δεκεμβρίου 2018

Κτήμα Παυλίδη, Emphasis Syrah, 2013


Χρώμα βαθύ μπορντό, βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με έντονες αναφορές σε μαύρο και κόκκινο φρούτο (βατόμουρο, φρούτα του δάσους, αγριοκέρασο). Σε δεύτερο χρόνο νότες από βανίλια, μια ιδέα από πεύκο αλλά και μια υποψία από μαύρη σοκολάτα. Ανάλογης έντασης στόμα που προσφέρει το φρούτο με αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μούρο και κεράσι προελαύνουν στην παλέτα συνεπικουρούμενα με αμυδρές νύξεις σοκολάτας. Πλούσιο σώμα, τανίνες που απαιτούν συνοδεία, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα από τα καλοφτιαγμένα syrah που καλλιεργούνται στον ελληνικό αμπελώνα, μια από τα ίδια δηλαδή. Ωστόσο 88+/100!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου