Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης. Νότες από βατόμουρο, άγρια φράουλα, κράνμπερι και μπλούμπερι μπλέκονται με διακριτικά αρώματα βοτάνων, τα οποία φέρνουν κυρίως μνήμες από μαύρο τσάι. Πικάντικες νύξεις παραπέμπουν σε πιπέρι και κανέλα. Μια ορυκτή, γρανιτώδης υπόμνηση στην εξέλιξη. Στόμα μεσαίας+ έντασης, στο οποίο το μεστό, ζουμερό φρούτο κυριαρχεί. Μαύρο και κόκκινο μούρο, φράουλα και μικρόρωγα φρούτα του δάσους στην παλέτα. Μαύρο τσάι και σπασμένο πιπέρι σε δεύτερο χρόνο. Μια ιδέα από σοκολάτα στο τελείωμα. Εξαιρετική δομή, με υψηλή οξύτητα, τραγανότητα και ιδανικό ραφινάρισμα. Τανίνες αισθητές και ζουμερές, επίγευση μεγάλου μήκους. Αν ήταν πιο πολύπλοκο θα ήταν κρασί μεγάλο. Από τα καλύτερα εγχώρια Pinot, σε εξαιρετική μάλιστα τιμή. 90/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου