Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2025

Alain Graillot, Crozes-Hermitage Blanc, 2023

 


Ανοιχτό χρυσόξανθο χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη, η οποία σε πρώτο χρόνο φέρνει μνήμες από λευκό πιπέρι, ξύσμα βανίλιας και ωμό αμύγδαλο. Νότες από λάιμ και φλούδες κίτρων ξετυλίγονται γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα. Μια ελαφριά υπόμνηση από τρίμμα κιμωλίας. Υπέρκομψο στο στόμα. Διακρίνονται αρώματα από λάιμ και γκρέιπφρουτ, τα οποία μπλέκονται με λευκό πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Διακριτικές φυτικές νύξεις που παραπέμπουν σε σπαράγγι. Μνήμες από πράσινο αμύγδαλο σε δεύτερο χρόνο. Ορυκτές απολήξεις. Τραγανή οξύτητα και λιπαρή υφή. Πικάντικη επίγευση μεσαίου+ μήκους. Υπέροχο! 90+/100


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου