Το κρασί παρουσιάζει ένα μπορντό χρώμα μεσαίου βάθους, συνοδευόμενο από γκρίζες ανταύγειες. Η μύτη είναι μεσαίας έντασης και αποκαλύπτει ένα πλούσιο μπουκέτο αρωμάτων. Τα άγρια βότανα, όπως η ρίγανη και το θυμάρι, κυριαρχούν, ενώ οι νότες του νοτισμένου χώματος και των άγριων μανιταριών προσθέτουν γήινη διάσταση. Υπάρχουν επίσης νύξεις καφέ και μια υποψία βανίλιας που ενισχύουν την πολυπλοκότητα. Στο στόμα, το κρασί είναι νόστιμο και το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο με έντονες νότες από κεράσι, μούρο και άγρια φράουλα. Στην εξέλιξη το μανιτάρι και ο καφές προσφέρουν μια ενδιαφέρουσα αντίθεση. Το σώμα είναι μέτριου όγκου με μέτριες, ζουμερές τανίνες που προσθέτουν ισορροπία και δομή. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους. Ένα κομψό και εκλεπτυσμένο Pinot από τον Λίγηρα. 89/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου