Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί. Πολύ ιδιαίτερη μύτη, φέρνει στο νου αρώματα από ανανά, ώριμο μάνγκο, φρεσκοκομμένο γρασίδι και λευκό πιπέρι. Το στόμα εξελίσσει τα αρώματα της μύτης, τα οποία πλαισιώνονται και με νότες αχλαδιού, φλούδας μήλου αλλά και γιερμά, ξύσματος λεμονιού καθώς και πράσινης πιπεριάς. Με το χρόνο το κρασί αποκτά πολυπλοκότητα καθώς βγαίνει στην επιφάνεια και ο ανθικός του χαρακτήρας: βιολέτα και βασιλικός 'παιχνιδίζουν' στον ουρανίσκο. Αδρές νύξεις από ανθόμελο και μια ιδέα από κουκουνάρι συμπληρώνουν την παλέτα. Υψηλής έντασης οξύτητα και μακρά επίγευση. Ένας οίνος που αποδεικνύει γιατί η οινοποσία είναι μια ηδονιστική εμπειρία. 91/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου