Χρώμα βαθύ κεραμιδί. Μύτη μεγάλης έντασης, η οποία αποπνέει αρώματα ξύλου, βανίλιας, αποξηραμένου δαμάσκηνου και, με το χρόνο, βύσσινο και μια ιδέα από νωπό χώμα. Τα αρώματα συνεχίζουν με την ίδια ένταση και στο στόμα. Λικέρ αγριοκέρασο, αποξηραμένα λουλούδια, κέδρος, κανέλα και μια νότα γαρύφαλλο στην παλέτα. Σώμα μεσαίου++ όγκου και στιβαρές τανίνες. Σχετικά μεγάλη επίγευση. Η φιάλη που ανοίχτηκε ήταν ήδη ηλικίας 11 ετών κι αυτό σαφώς επηρεάζει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του κρασιού. Με αυτή την επισήμανση σημειώνω ότι η επιρροή του ξύλου ήταν ιδιαίτερα έντονη σε αυτόν τον οίνο, πράγμα που άφηνε το φρούτο σε δεύτερη μοίρα. 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου