Χρώμα σκούρο ρουμπινί με γκρίζες ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη που ξεχειλίζει από αρώματα κονιάκ, λικέρ κερασιού, βύσσινου, κασίς και μαύρης σταφίδας ενώ σε δεύτερο χρόνο παραπέμπει σε πευκοβελόνες, φύλλα μέντας καθώς και σε μοσχοκάρυδο. Στο τέλος απ' το ποτήρι αναδύεται μια μακρινή μνήμη φθινοπωρινής αύρας του δάσους. Στόμα ανάλογης έντασης με τα ζουμερά κεράσια και τα φρούτα του δάσους να δεσπόζουν. Σοκολάτα κουβερτούρα και αποξηραμένο δαμάσκηνο έρχονται ως δεύτερες αναφορές καθώς και μια νύξη κρέατος στο τελείωμα. Μια υπέροχη, σχεδόν βουτυρώδης λιπαρότητα στη γλώσσα (γλιστράει στο στόμα). Σώμα μεσαίου όγκου, εξαιρετική δομή και ραφινάρισμα, ιδανικά στρογγυλεμένες τανίνες, υψηλή οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Μια αξέχαστη εμπειρία! 95/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου