Χρώμα σκούρο βιολετί, λαμπερό, με γκρίζες ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη που φέρνει έντονα μνήμες από ελιά, ενώ το φρούτο αναφέρεται με αδρές νότες από αγριοκέρασο και μαύρο μούρο. Ένας αιθέριος βοτανικός χαρακτήρας συνεπαίρνει τις αισθήσεις: αρώματα από βιολέτα, κέδρο, ευκάλυπτο, φύλλα μέντας και φασκόμηλου, σχοινόπρασο και θυμάρι πλημμυρίζουν το ποτήρι. Το μπουκέτο ολοκληρώνουν νότες από νωπά φύλλα, ρίζες, υγρό ξύλο και χώμα (εικόνα βρεγμένου δάσους) αλλά και μια μικρή υπόμνηση από κερήθρα. Υψηλής έντασης στόμα που χαρακτηρίζεται από το υπερσυμπυκνωμένο φρούτο (μικρόρωγα φρούτα του δάσους, άγριο κεράσι και μούρα) αλλά και από εμφατικούς τόνους από φύλλα και καρπό ελιάς. Νύξεις από καφέ εσπρέσσο, πικρή σοκολάτα και μωβ λουλούδια συμπληρώνουν την παλέτα. Μεσαίου όγκου σώμα, στιβαρές και καλοδομημένες τανίνες, μακρά επίγευση. Η επιτομή της κομψότητας. Ένα κρασί-ποιήμα! 95/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου