Παρασκευή 16 Μαρτίου 2018

'Talo', Primitivo di Manduria, San Marzano, 2013


Σκούρο μπορντό προς μαύρο, βυσσινί ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που αρχικά δίνει έμφαση στο φρούτο (κεράσι, μούρο, δαμάσκηνο). Σημείωση στο περιθώριο: μνήμες από φρουτότσιχλα. Σε δεύτερο χρόνο ξεπηδούν νότες από κάρυ (!) και ξύλο κανέλας. Το μπουκέτο κλείνει με νύξεις από κακάο και άχνη ζάχαρη. Μεσαίας έντασης στόμα το οποίο σε πλημμυρίζει από γλυκό, ζεστό φρούτο. Μαρελάδα κεράσι, γλυκό βύσσινο και ζουμερό μούρο στην παλέτα. Κανέλα και γλυκόριζα στη συνέχεια. Σώμα με όγκο, μαλακές και βελούδινες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Γεμάτο και πληθωρικό primitivo, που αντανακλά τη ζεστασιά της καταγωγής του. Απολαυστικό παρά την έλλειψη ισορροπίας. 86/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου