Ροζέ έκπληξη από τον Ροδανό, το νέο δημιούργημα του Jen Olivier (ναι, ο τύπος του Chateau d' Aqueria), το οποίο δεν έχει καν στο site εμφανιστεί. Vin de France με εμφιάλωση στο Tavel, χωρίς όμως να διατηρεί τον διακριτικό τίτλο του τοπωνυμίου. Σταφύλι: Grenache αποκλειστικά. Χρώμα σομόν προς ροζ, λαμπερό (ή όπως είπε η φίλη 'ροζ χρυσό')- πραγματικά εντυπωσιακό. Μύτη ήπια και διαρκώς εξελισσόμενη, ένα μπουκέτο από πολύχρωμα λουλούδια, άγουρα πυρηνόκαρπα (βερίκοκο, λευκό ροδάκινο) καθώς και τριαντάφυλλο. Νύξεις ορυκτότητας που παραπέμπουν σε χοντρό αλάτι (!). Στόμα μεστό, διακριτικά λιπαρό, το οποίο φέρνει μνήμες από άγουρο ροδάκινο και βερίκοκο. Μια αύρα από ξερά φύλλα. Φθινόπωρο. Πως περιγράφεις μια οινική εμπειρία; Ανάλαφρο, ανέμελο και νόστιμο. 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου