Δευτέρα 25 Φεβρουαρίου 2019

Ocean, Θραψαθήρι, 2017


Νέα εκδοχή του λευκού Ocean από την Ιδαία, αυτή τη φορά εξ' ολοκλήρου από θραψαθήρι, χωρίς τη συμβολή του chardonnay. Χρώμα λεμονί λαμπερό, γκριζοπράσινες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που παραπέμπει αρχικά σε γύρη και λευκά άνθη. Σε δεύτερο χρόνο νότες από πράσινο μήλο και άγουρο ροδάκινο. Στόμα ανάλογης έντασης με κύριες αναφορές το λάιμ, το αχλάδι και το ξινόμηλο. Ροδάκινο και βερίκοκο ακολουθούν. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86/100


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου