Ένα βελούδινο merlot από το Κτήμα Σταυρόπουλου που ξαναδοκιμάζω έπειτα από χρόνια. Πρόσφερε απλόχερα απόλαυση, όπως και τότε. Θεωρώ δε, ότι, μαζί με το ασύρτικο του κτήματος, είναι κρασιά με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Στο ποτήρι το χρώμα είναι μπορντό μεσαίου βάθους με γκρίζες ανταύγειες. Μαύρο μούρο, βατόμουρο, μύρτιλο, ώριμη φράουλα και κεράσι - το φρούτο πρωταγωνιστεί στη μύτη. Σοκολάτα γάλακτος και μια νότα από βούτυρο στη συνέχεια. Πικάντικες νύξεις από κανέλα και μοσχοκάρυδο. Μια ιδέα από ξηρό καρπό στην εξέλιξη, ίσως αμύγδαλο. Το στόμα εξελίσσει τις αναφορές της μύτης. Το ζουμερό φρούτο συμπλέκεται με το πιπέρι, το μπαχάρι και το κακάο. Οξύτητα που εξισορροπεί το σύνολο. Μαλακό και στρογγυλό. Μεσαίου μήκους επίγευση. 89/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου