Κυριακή 1 Ιανουαρίου 2023

Thierry Germain, Domaine des Roches Neuves, 2021

 


Ποδαρικό με το καθημερινό ερυθρό Saumur Champigny του Germain. Μύτη ντροπαλή που δίνει μούρα και ασβεστόλιθο με μια ίσως νότα από πιπέρι. Μεταξένιος ουρανίσκος με σχεδόν γεμάτο σώμα και καλή τεταμένη οξύτητα. Πλούσιες γεύσεις φρούτων από λίγο υποώριμο βατόμουρο και κεράσι. Πράσινη φυτική στίξη. Ελάχιστα στυπτικό τελείωμα. Για καθημερινή κατανάλωση. 87/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου