Τρίτη 10 Ιανουαρίου 2023

Domaine Jean-Pierre Grossot Chablis, 2019



Κλασσικό και αγαπημένο πλέον. Θαρρώ πως κάποια στιγμή η ανάλυση λειτουργεί εις βάρος της απόλαυσης. Συνοπτικά: Μύτη και στόμα σε μια υπέροχη αρμονία. Κιμωλία, βρεγμένο βότσαλο, ξύσμα λάιμ, γκρέιπφρουτ και λεμονανθοί. Τραγανή οξύτητα και υφάλμυρη υφή. Ορυκτός πυρήνας και μεταλλική στίξη. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Εξαιρετικό village. 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου