Σάββατο 29 Μαρτίου 2025

Οινοποιείο Ζαφείρη, Syrah, 2023

 


Λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία προσφέρει ένα μπουκέτο από κόκκινα φρούτα, με κύριες αναφορές το κεράσι και το βύσσινο. Στην εξέλιξη της μύτης σπασμένο μαύρο πιπέρι, αλλά και μια νότα από κακάο. Αρκετή φινέτσα στο στόμα, με ζουμερές κι ευλύγιστες τανίνες. Ωραίο, σαγηνευτικό φρούτο, με το βύσσινο, το κεράσι να προεξέχουν. Μια ιδέα από κακάο στο τελείωμα. Σώμα μεσαίου όγκου κι επίγευση μεσαίου μήκους. Απλό, όμως με μεταξένια υφή και ιδιαίτερα ευχάριστο κι ευκολόπιοτο. 88/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου