Σάββατο 1 Οκτωβρίου 2022

Domaine de la Tour du Bon, Bandol, 2020


Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, ιώδεις ανταύγειες. Σαγηνευτική μύτη μεσαίας έντασης. Μνήμες από δάσος μετά από βροχή, βρεγμένα φύλλα. Ζωικές νότες σχεδόν σε πρώτο χρόνο, δέρμα. Μωβ ανθοί λουίζα, λεβάντα και βιολέτα παίρνουν τη σκυτάλη. Μια κρεμώδης, σχεδόν βουτυράτη υπόμνηση. Μια νότα από κανέλα και σπασμένο μοσχοκάρυδο. Ώριμο βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο προβάλλουν το φρούτο. Στόμα εξίσου σαγηνευτικό, με εξαιρετική δομή και φινέτσα. Μαύρο μούρο, ζουμερό βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο κυριαρχούν στην παλέτα, το φρούτο αναμφίβολα είναι μεστό και πλούσιο. Οι ανθικές νύξεις της μύτης εξελίσσονται με σαφείς αναφορές σε γλυκό λουλούδι και βιολέτα. Μια ιδέα από πικρή σοκολάτα ή/και σκόνη κακάο. Πικάντικες απολήξεις που παραπέμπουν σε κανέλα. Μεσαίου όγκου σώμα, βουτυράτη υφή και βελούδινες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Εξαιρετικό! 91/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου