Από χαρμάνι 66% Viognier και 34% Roussanne, προερχόμενο από βόρειες πλαγιές στο Cornas – μια σπάνια επιλογή για μια περιοχή ταυτισμένη σχεδόν αποκλειστικά με ερυθρά κρασιά. Το Viognier συμβάλλει με εκφραστικά αρώματα φρούτων οπωρώνα, ενώ τα αμμώδη γρανιτικά εδάφη του αμπελώνα αναδεικνύουν την έντονη, σχεδόν αιχμηρή ορυκτότητα της Roussanne. Η μύτη, μεσαίας έντασης αλλά καθαρής εστίασης, αποκαλύπτει βερίκοκο, ώριμο ροδάκινο και κίτρο, πλαισιωμένα από μια χαρακτηριστική ορυκτή στίξη που παραπέμπει σε τσακμακόπετρα και χαλίκι. Στο στόμα το κρασί ξεδιπλώνεται σταδιακά, με το πυρηνόκαρπο να αναδύεται αρχικά στη γλυκιά του διάσταση πριν δώσει χώρο στη δομή. Η λευκή ορυκτότητα, η λιπαρή υφή και η τραγανή, καλοζυγισμένη οξύτητα συνθέτουν ένα σύνολο με χαρακτήρα και βάθος. Η επίγευση είναι μεσαίου προς μεσαίου+ μήκους, καθαρή και επίμονη. 88+/100
https://topneumatouoinou.blogspot.com/search?q=granit+blanc
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου