Χρώμα σκούρο ρουμπινί με κεραμιδί ανταύγειες. Μύτη υψηλής έντασης και διαρκώς εξελισσόμενη. Αρχικά ζωικές νότες (καπνιστό ζαμπόν) και μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, λίγο κανέλα και μοσχοκάρυδο). Σε δεύτερο χρόνο βγαίνει στην επιφάνεια ζουμερό φρούτο (αγριοκέρασο, μαύρα μούρα). Το στόμα είναι πιο 'ντροπαλό' σε σχέση με τη μύτη, ωστόσο διαθέτει μια υπέροχη βουτυράτη λιπαρότητα και μια 'στρογγυλάδα' που του προσδίδουν, αν μη τι άλλο, κομψότητα. Νότες βανίλιας στην παλέτα, μαύρο κεράσι, μια αύρα από πευκοβελόνες και, τέλος, πικρή μαύρη σοκολάτα. Σώμα μεσαίου όγκου, ήπιες τανίνες και μεσαία+ επίγευση. 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου