Κυριακή 15 Απριλίου 2018

Domaine de la Rectorie, Collioure Blanc l'Argile, 2016


Χρώμα ανοιχτό χρυσό. Εμφατική μύτη που σε πρώτο χρόνο παραπέμπει σε βανίλια, βούτυρο αμυγδάλου και καραμέλα βουτύρου, ενώ στο βάθος διακρίνονται ορυκτές νότες (βότσαλο;). Στο τέλος μια μακρινή υπενθύμιση από πυρηνόκαρπα (βερίκοκο), αλλά και τροπικά φρούτα (μάνγκο;). Στόμα μεσαίας+ έντασης με κύριες αναφορές το βούτυρο και τους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλο, φουντούκι). Λίγο πιο εκφραστικό το φρούτο (βερίκοκο, ροδάκινο). Μέτρια οξύτητα, έντονη λιπαρότητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. 88+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου