Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2020

Domaine Jean-Pierre Grossot Chablis, 2018


Χρώμα λεμονόξανθο ανοιχτό και διαυγές. Μύτη μεσαίας έντασης με αδρές ορυκτές νότες σε πρώτο χρόνο, καθώς έρχονται μνήμες από κιμωλία και χαλίκι. Ξίσμα λάιμ και ωμό αμύγδαλο. Και ξανά το υπέδαφος στην επιφάνεια: Μολύβι και χαλκός. Στόμα ανάλογης έντασης με το λεμόνι, το λάιμ και το γκρέιπφρουτ να ιντριγκάρουν. Υψηλής έντασης οξύτητα και τραγανότητα. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Πολύ εκφραστικό μα πάνω απ'όλα απολαυστικό το village του Grossot! 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου