Βαθύ ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι. Μύτη έντονη, σαγηνευτική, όπου κυριαρχούν οι βοτανικές και οι γήινες αναφορές. Αρώματα από θυμάρι, κέδρο και πεύκο μπλέκονται με μνήμες από νοτισμένο χώμα, βρεγμένα φύλλα και άγριο μανιτάρι. Νότες μπαχαρικών και ξηρών καρπών ξετυλίγονται σε δεύτερο χρόνο: φουντούκι, καρύδι, κανέλα, μπαχάρι, αστεροειδής γλυκάνισος και στικ βανίλιας. Το ακάι μπέρι, το μούρο και το γλυκό κεράσι προβάλλουν το φρούτο. Ιωδιούχα στίξη που με κάνει να σκεφτώ αλάτι. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το ζουμερό φρούτο παίρνει την πρωτοκαθεδρία. Κεράσι, κράνμπερι, μούρο, δαμάσκηνο και μαύρο σύκο κυριαρχούν στην παλέτα. Βανίλια και σπασμένο πιπέρι στη συνέχεια. Μια ιδέα από κακάο στο τελείωμα. Μέτριο σώμα και έντονες μα ζουμερές τανίνες που υπόσχονται διάρκεια στο χρόνο. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Πολύπλοκο με αιθέριο μπουκέτο. 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου