Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης, όπου ο κέδρος, η βιολέτα και ο μωβ ανθός συμπλέκονται με το κεράσι και το μούρο. Νύξεις από βανίλια και δέρμα στην εξέλιξη. Μνήμες από γλυκάνισο, αλλά και νότες από κανέλα και κόκκινο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης. Το κεράσι, το βύσσινο, το φραγκοστάφυλο, το φραμπουάζ και το μούρο εκδηλώνονται με ιδιαίτερη φρεσκάδα. Σε δεύτερο χρόνο αναφορές σε γλυκόριζα και σε κακάο. Μέτριο σώμα, κοκκώδεις τανίνες που ισορροπούν το σύνολο και δροσιστική οξύτητα. Επίγευση μεσαίου μήκους. Πολύ τίμιο. 88+/100
https://topneumatouoinou.blogspot.com/2019/09/2016.html
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου