Παρασκευή 16 Φεβρουαρίου 2024

Οινάρι, Παρπαρούσης, 2019


Μέτριο ρουμπινί χρώμα. Ελκυστική μύτη μεσαίας έντασης, στην οποία ο ανθός ξεπροβάλλει σχεδόν αμέσως. Κόκκινα και μωβ λουλούδια μπλέκονται με το φρέσκο κεράσι και το βύσσινο. Αναφορές σε καπνιστό ζαμπόν. Νότες από πιπέρι, κάρδαμο, αλλά και μια ιδέα από κακαόσκονη στην εξέλιξη. Στόμα ανάλογης έντασης, όπου το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο. Βατόμουρο, κεράσι και βύσσινο στην παλέτα. Νύξεις από γλυκάνισο και πρόκα γαρύφαλλο. Μια επίμονη υπόμνηση κρέατος. Τανίνες μαλακές, ήπια οξύτητα και πικάντικη επίγευση μεσαίου μήκους. Απίστευτη αξία για αυτή την τιμή. 87/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου