Παρασκευή 23 Φεβρουαρίου 2024

Alargo Syrah, Δουλουφάκης, 2022


Βαθύ ερυθρό χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο που φέρνει μνήμες από σκουρόχρωμα φρούτα του δάσους. άγριο κεράσι, μαύρο μούρο και δαμάσκηνο. Στη συνέχεια νύξεις από βανίλια, αλλά και αναφορές σε ξηρό καρπό. Διακριτικές νότες από μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και  κανέλα στην εξέλιξη. Ωραίο, βελούδινο στόμα, το οποίο χαρακτηρίζεται από το πυκνό, μαύρο φρούτο. Το σκούρο κεράσι και μαύρο μούρο μπλέκονται με τη βανίλια και το μαύρο πιπέρι. Μεσαίο όγκου σώμα και στρογγυλότητα. Επίμονη επίγευση με έντονες νότες σε μαύρη σοκολάτα. Τίμιο, τιμιότατο για την τιμή του. 88/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου