Ανοιχτό λεμονοπράσινο χρώμα. Mineral νότες στη μύτη, αλλά και βενζολικές αναγωγές που παραπέμπουν σε Riesling. Ωραία μετρημένα αρώματα από ξύσμα λεμονιού, λάιμ και κουμκουάτ. Γλυκό μπαχαρικό στην απόληξη. Υπέροχο στο στόμα, καθώς η τραγανή οξύτητα έρχεται σε αντίστιξη με τη μεταλλικότητα και το λευκό ορυκτό. Λάιμ και περγαμόντο στην παλέτα, αλλά και μια υφάλμυρη αίσθηση στην εξέλιξη στο ποτήρι. Μια ιδέα από λευκό πιπέρι και ίσως από μοσχοκάρυδο. Μακρά αλατούχα επίγευση. Από τρία-τέσσερα Ασύρτικα της ηπειρωτικής χώρας που ξεχωρίζουν. Στη λογική των λευκών που προτιμώ. Το παρακολουθώ στενά. 91+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου