Κυριακή 29 Μαΐου 2016

Κτήμα Χατζηγεωργίου, Cabernet Sauvignon, 2012


Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Μύτη υψηλής έντασης που φέρνει μνήμες από ώριμο δαμάσκηνο, αγριοκέρασο, νωπό χώμα αλλά και κακάο. Σε δεύτερο χρόνο βοτανικές νύξεις που παραπέμπουν σε δεντρολίβανο. Στόμα μεσαίας έντασης με αναφορές σε δαμάσκηνο, μαύρα και κόκκινα μούρα αλλά και ξύλο βανίλιας, ενώ η λιπαρότητα στη γλώσσα παραπέμπει σε βούτυρο γάλακτος. Στο τέλος μια μπαχαρένια αίσθηση που θυμίζει ροζ πιπέρι και ξύλο κανέλας. Σώμα μεσαίου+ όγκου, στιβαρές και καλοσχηματισμένες τανίνες και μεσαίου+ μήκους επίγευση. 87+/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου