Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2016

Domaine Tempier, Bandol, 2013


Χρώμα σκούρο μπορντό με ρουμπινί ανταύγειες. Αιθέρια και πολύ ιδιαίτερη μύτη, μεσαίας+ έντασης, η οποία φέρνει μνήμες από πεύκο, ευκάλυπτο, νωπά φύλλα και χώμα (γενικώς μυρίζεις δάσος), αλλά και από βιολέτες και μωβ λουλούδια. Το φρούτο αποκαλύπτεται σιγά-σιγά, καθώς μαύρα κεράσια και μούρα συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης, όπου πέρα από τις αναφορές της μύτης, διακρίνονται νότες μαύρης σοκολάτας αλλά και μακρινές νύξεις από φύλλα κόλιανδρου. Σώμα μεσαίου+ όγκου, εξαιρετική δομή και βελούδινες τανίνες. Επίγευση μεσαίου+ μήκους. Υπέροχο! 92/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου