Παρασκευή 25 Αυγούστου 2017

Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2015


Χρώμα σκούρο χρυσό και λαμπερό. Μεσαίας έντασης οξειδωτική μύτη (ρινίσματα σιδήρου) που φέρνει αρχικά μνήμες από βρεγμένο μαλλί καθώς και από αποξηραμένα εσπεριδοειδή (κυρίως πορτοκάλι και κουμκουάτ).  Με το χρόνο το κρασί αποκτά πολυπλοκότητα καθώς η καραμέλα βουτύρου, το κακάο, το μέλι και το παστέλι 'ιντριγκάρουν' τις αισθήσεις. Υψηλής έντασης στόμα που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης πλαισιώνοντάς τα με τόνους από ώριμο βερίκοκο και σύκο. Σώμα με όγκο, μέτρια οξύτητα και μεγάλου μήκους μελένια επίγευση. 'Ένας οίνος έξω από το κάδρο. 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου