Ανθόνερο Ροζέ, οινοποιητική Λειψών, 2019

Χρώμα τριανταφυλλί λαμπερό. Μύτη ήπια σχετικά, η οποία σε πρώτο χρόνο φέρνει μνήμες από πολύχρωμα άνθη και τριαντάφυλλο. Νότες από άχνη ζάχαρη στη συνέχεια. Λευκή φράουλα και μια ιδέα από περγαμόντο στο τέλος. Στόμα μεσαίας έντασης όπου κυριαρχεί η φράουλα και το περγαμόντο. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Το τελευταίο κρασί της χρονιάς έμελλε να είναι ένα ντελικάτο ροζέ από τους Λειψούς. 85+/100

Αλατάς, Έξοχος Ερυθρός, 2017

Να κι ένα sagrantino από την Θεσσαλία. Χρώμα μέτριο ρουμπινί, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με ζωικές αναφορές σε πρώτο χρόνο (πετσί, δέρμα). Βιολέτα και αποξηραμένα λουλούδια παίρνουν τη σκυτάλη. Το ξύλο εμφανές σε δεύτερο χρόνο. Δαμάσκηνο και άγριο κεράσι υπενθυμίζουν το φρούτο. Το στόμα υποχωρεί κάπως σε ένταση. Το δαμάσκηνο και το κεράσι πρωταγωνιστούν. Το βαρέλι διακριτό και στον ουρανίσκο. Κλείσιμο με νότες από πικρή σοκολάτα. Σώμα μεσαίου όγκου, μέτριες τανίνες και μεσαίου μήκους επίγευση. 84/100

Φραγκοσυκιά, Ρούβαλης, 2019

Πολύ ανοιχτό σομόν σώμα. Μύτη ντροπαλή, ξετυλίγει αργά αρώματα από άγουρη φράουλα και φραγκοστάφυλο. Φυτικές νότες που παραπέμπουν σε άνθη πορτοκαλιάς, καθώς και σε πολύχρωμα λουλούδια. Στόμα μεσαίας έντασης, με το άγουρο μούρο, τη λευκή φράουλα και το φραγκοστάφυλο να σέρνουν το χορό. Μια μακρινή ιδέα από μανταρίνι σε δεύτερο χρόνο. Μέτριας έντασης οξύτητα και επίγευση μεσαίου μήκους. Απαλό, κομψό και καθόλα ελκυστικό. 87/100

 

Πνευματικάκης, Αμελλητί Ασύρτικο, 2019

Χρώμα ξανθοπράσινο λαμπερό. Ήπια μύτη που παραπέμπει αρχικά σε άνθη λεμονιάς και πορτοκαλιάς, αλλά και λάιμ. Διακριτή μεταλλικότητα. Σε δεύτερο χρόνο μια ιδέα από λευκό ροδάκινο και γιερμά. Στόμα ανάλαφρο με το λάιμ και το ροδάκινο να πρωταγωνιστούν. Ίχνη μετάλλου στο τελείωμα. Ανεπαίσθητη λιπαρότητα και σχετικά χαμηλό αλκοόλ. Επίγευση μεσαίου μήκους. Τα ωραία μπορεί να είναι και απλά. Εξαιρετική ποιότητα σε σχέση με το κόστος. 85/100

Μεθ' ημών Λημνιώνα, Ντούγκος, 2017

Χρώμα μέτριο ρουμπινί, γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη αιθέρια και σαγηνευτική. Φυτικές και γήινες νότες αρχικά, όπου τα αποξηραμένα λουλούδια "συνδιαλέγονται" με ρίζες και άγρια μανιτάρια. Βύσσινο, μαύρο μούρο, φραμπουάζ και φράουλα δίνουν εκφραστικά το φρούτο. Σε δεύτερο χρόνο μπαίνει η σεμνή βιολέτα και υποκλίνεται. Τέλος, διακριτικές πικάντικες αναφορές φέρνουν στο νου τριμμένο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έκφραση, το οποίο διακρίνεται από τη φρεσκάδα, τη συμπύκνωση και την καθαρότητα του φρούτου. Φράουλα, άγριο κεράσι και μαύρο μούρο σαγηνεύουν. Λικέρ βύσσινο αλλά και πικρή σοκολάτα στη συνέχεια. Πιπεράτη υφή στο τελείωμα. Σώμα μεσαίου+ όγκου, μαλακές και μεταξένιες τανίνες, μεγάλου μήκους επίγευση. Ένα απολαυστικότατο κρασί, επιτομή στη κομψότητα. Λατρεύω τα ερυθρά του Ντούγκου! 91+/100

Route Gris Μοσχοφίλερο, Τρουπής, 2019

Χρώμα ανοιχτό πορτοκαλί, θολό. Μύτη μεσαίας+ έντασης όπου όλα τα αρώματα της ποικιλίας αναδύονται εμφατικά. Τριαντάφυλλο, λουκούμι, γαρύφαλλο, ζουμπούλι, γιασεμί, γύρη, κουμκουάτ και ξύσμα μανταρίνι δημιουργούν ένα πλούσιο μπουκέτο. Στόμα έντονο όπου ξετυλίγονται αρώματα από κουμκουάτ, περγαμόντο, μανταρίνι, νεράντζι και άνθη πορτοκαλιάς. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα και επίγευση μεσαίου μήκους. Αν και πληθωρικό, δεν θα το έβαζα στο ίδιο επίπεδο με το Hoof & Loor. 87+/100

Cabernet Franc, Γρηγοριάδης, 2018

Χρώμα βαθύ πορφυρό.  Ήπια μύτη όπου προεξέχει το βατόμουρο. Μια μακρινή ιδέα από ευκάλυπτο. Στόμα μεσαίας έντασης με το φρούτο να απλώνεται ιδανικά. Βατόμουρο, μαύρο μούρο, δαμάσκηνο και μύρτιλο συνδιαλέγονται με νότες από κακάο. Μεσαίου+ όγκου σώμα, μαλακές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Τίμιο για την τιμή του. 85+/100

 

Barbera, Γρηγοριάδης, 2018

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης όπου το φρέσκο φρούτο είναι στο προσκήνιο. Μούρο, πετροκέρασο και βανίλια παρελαύνουν συνεπικουρούμενα από νότες βιολέτας. Στόμα ανάλογης έντασης, το οποίο κατακλύζεται από ζουμερό φρούτο. Μούρο, κεράσι και μύρτιλο στην παλέτα. Μια ιδέα από κακάο στο τελείωμα. Μεσαίου+ όγκου σώμα, μεσαίου μήκους επίγευση. Μια βελούδινη, στρογγυλή και γενναιόδωρη στο φρούτο Barbera από τους τόπους μας. 87/100

 

Vre Μαλαγουζιά, Κτήμα Χατζηβαρύτη, 2019

Είναι η μαλαγουζιά η Μεριλίν Μονρόε των ελληνικών λευκών; Μπορεί. Ωστόσο τέτοιες προσπάθειες καταδεικνύουν το αντίθετο. Γιατί, πέρα από την αισθησιακή και σαγηνευτική πλευρά του σταφυλιού, μπορεί να υπάρχει βάθος, πολυπλοκότητα, χαρακτήρας. Χρώμα μέτριο λεμονί. Μύτη αρχικά ντροπαλή, η οποία εξελίσσεται σιγά-σιγά προσφέροντας ένα αιθέριο μπουκέτο, αρκετά ιδιαίτερο σε σχέση με την ποικιλία. Αρχικά μια ιδέα από ζύμη, ύστερα άχνη ζάχαρη. Μνήμες από γιαούρτι (!), αλλά ταυτόχρονα και από καραμελωμένο ανανά. Ζαχαρωμένα λουλούδια στη συνέχεια, αλλά και λευκό τριαντάφυλλο, ροδόνερο. Εικόνα: μια λίμνη γεμάτη νούφαρα μετά από τη βροχή. Κλείσιμο με μια αίσθηση από λευκό τσάι. Στόμα μεσαίου όγκου και μέτριας έντασης. Το φρούτο έρχεται στο προσκήνιο με αδρές νύξεις από λευκό ροδάκινο και άγουρο βερίκοκο. Αχλάδι και ανανάς παίρνουν τη σκυτάλη. Επίσης: τριαντάφυλλο. Μια νότα από λίτσι. Μια αίσθηση από ζαχαροκάλαμο στο τελείωμα. Μέτριας έντασης οξύτητα (θα την ήθελα λίγο πιο έντονη) και μακράς διάρκειας επίγευση. Μια πολύ ιδιαίτερη, αφιλτράριστη μαλαγουζιά. Μια ντροπαλή κυρία που, αν της δώσεις λίγο χρόνο, θα σου προσφέρει τη "γυμνή" αλήθεια της. Αναμφίβολα μια διαφορετική έκφραση της ποικιλίας, που ξεφεύγει από τα δεδομένα και συνηθισμένα. Αξιολογότατη προσπάθεια και εξαιρετικό κρασί. Και ναι, δεν θες να τελειώσει η φιάλη. 88+/100

 

Luis Seabra Vinhos, Indie Xisto, 2017

Σκούρο ερυθρό χρώμα. Κλειστό στη μύτη αρχικά, με έντονες ζωικές νότες σε πρώτο χρόνο (πετσί, δέρμα). Ένα άγγιγμα από γλυκό ξύλο και μια ιδέα βανίλιας. Το φρούτο εκφράζεται με νύξεις από άγριο κεράσι και δαμάσκηνο. Αποξηραμένα λουλούδια στο τέλος. Στόμα μεσαίας έντασης που παίρνει και εξελίσσει το φρούτο της μύτης δίνοντας του ένταση αλλά και αρκετά καλή συμπύκνωση. Τελείωμα με πιπεράτες νότες. Σώμα μεσαίου+ όγκου, ζουμερές και σχετικά ήπιες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100

Yannick Amirault, Bourgueil La Petite Cave, 2018

Σκούρο ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με ευδιάκριτο ορυκτό πυρήνα (σημειώνω: μολύβι, γραφίτης). Έντονο το φρούτο σε πρώτο χρόνο: μικρόρωγα φρούτα του δάσους, μαύρο μούρο και άγριο κεράσι. Γλυκό και αρωματικό ξύλο στη συνέχεια. Μια επίμονη ιδέα από κακάο. Αδρές φυτικές νύξεις στο τέλος, η βιολέτα στο προσκήνιο. Στόμα ανάλογης έντασης με το φρούτο της μύτης σε ιδιαίτερη συμπύκνωση. Το μαύρο ορυκτό και κυρίως ο γραφίτης δημιουργεί το φόντο. Λίγο κακάο στο τελείωμα. Μεσαίου+ όγκου σώμα, ώριμες τανίνες, πλούσια δομή και φινέτσα. Επίγευση σχετικά μεγάλου μήκους. Ένα ακόμη σπουδαίο κρασί του Yannick! 91+/100

Αγερικό, Οινοποιητική Λειψών, 2019

Φωκιανό σε οινοποίηση blanc de noir, μαζί με λίγο αθήρι και ασύρτικο. Χρώμα ανοιχτό λεμονί, θολό. Μύτη μεσαίας έντασης, ξεχωριστή και ιδιαίτερη. Μια μακρινή ιδέα από κόλλα (!), καθώς και έντονες φυτικές αναφορές: διακριτικές ευωδίες από λευκά λουλούδια, μαργαρίτες, γύρη, γιασεμί και αγιόκλημα. Στη συνέχεια ένας πυρήνας πράσινου φρούτου με εκφραστές το ώριμο αχλάδι, το ξινόμηλο και το μοσχολέμονο. Ανάλογης έντασης στόμα, εξίσου ιδιαίτερο. Μια αίσθηση από μελάσα ή καψαλισμένη ζάχαρη σε πρώτο χρόνο. Καραμέλα λεμόνι, αχλάδι, περγαμόντο και γκρέιπφρουτ παίρνουν τη σκυτάλη. Μια ιδέα από ορυκτό στο τέλος. Μέτριας έντασης, δροσιστική οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Μια ενδιαφέρουσα προσπάθεια από το νησί το Λειψών. 87/100

 

Domaine de Larrivet Haut-Brion, Pessac-Leognan, 2015

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Αιθέρια μύτη μεσαίας έντασης. Βρεγμένα φύλλα, νωπό χώμα, δεντρολίβανο κι ευκάλυπτος ξεπηδούν σχεδόν αμέσως από το ποτήρι. Μούρο και κόκκινο κεράσι τονίζουν το φρούτο. Μια νότα από ροζ πιπέρι, αλλά και στικ βανίλιας στο τέλος. Στόμα στρογγυλό, ανάλογης έντασης. Το φρούτο σκάει ζουμερό στον ουρανίσκο. Βατόμουρο, άγρια φράουλα και γλυκό κερασάκι. Κλείσιμο με νότες σοκολάτας. Σώμα μεσαίου όγκου, μαλακές, ζουμερές τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 88/100

 

Alain Graillot, Crozes-Hermitage La Guiraude, 2017

Όμορφο ρουμπινί χρώμα, μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας+ έντασης με έντονες φυτικές νότες. Πεύκο, κέδρος, δεντρολίβανο αλλά και βιολέτα δημιουργούν ένα αισθησιακό μπουκέτο. Μούρο, αγριοκέρασο και κασίς παίρνουν τη σκυτάλη. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε μαύρο πιπέρι και κεδροκούκουτσο. Στόμα ανάλογης έντασης με πλούσιο φρούτο σε ιδιαίτερη συμπύκνωση. Ζουμερό κεράσι, μούρο, μύρτιλο και μαύρη σταφίδα πρωταγωνιστούν. Το μαύρο πιπέρι επιμένει. Μια ιδέα από πικρή σοκολάτα σε δεύτερο χρόνο. Γλυκόριζα στο τελείωμα. Ιδανικά ραφιναρισμένο, με σώμα μεσαίου όγκου, ζουμερές τανίνες και εξαιρετική δομή. Μεσαίου+ μήκους επίγευση. Μου αρέσουν τα κρασιά του Graillot! Ένα υπέρκομψο Crozes! 92/100

Σαντορίνη Barrel Aged, Vassaltis, 201

Χρώμα ανοιχτό χρυσό. Μύτη μεσαίας+ έντασης όπου σε πρώτο χρόνο ξεπηδάει  ιώδιο και ορυκτό. Βρεγμένο βότσαλο και τέφρα. Η εκφραστικότητα του βαρελιού δίνει νότες από βανίλια, σανταλόξυλο, κρούστα τσουρεκιού και φρυγανιά. Ξύσμα από λάιμ, αποξηραμένο λεμόνι και ζαχαρωμένα πέταλα λουλουδιών συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στόμα ανάλογης έντασης με τα αποξηραμένα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Ζαχαρωμένο λεμόνι και κυδώνι. Ορυκτό φόντο, τέφρα, στάχτη. Μια ιδέα από καραμέλα βουτύρου και μια νύξη από καφέ εσπρέσο στο τέλος. Σώμα με όγκο, μέτριας+ έντασης οξύτητα και επίγευση μεσαίου+ μήκους. Δεν είμαι της σχολής των βαρελάτων κρασιών, από ένα σημείο και μετά μου φαίνονται όλα τα ίδια. 88/100 επειδή, συνοδεία λευκού κρέατος, θα μπορούσε να κερδίσει τις εντυπώσεις των αμύητων συνδαιτημόνων σου, έστω και εις βάρος της αυθεντικής έκφρασης του φρούτου.

 

Αλατάς, Έξοχος Λευκός, 2019

Χρώμα χρυσόξανθο ανοιχτό. Μύτη μεσαίας έντασης, με διακριτές ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε βρεγμένο βότσαλο. Άνθη πορτοκαλιάς, πράσινο μήλο και λάιμ προσφέρουν ένα όμορφο μπουκέτο. Έντονο στο στόμα με πληθωρικό και ώριμο το φρούτο. Γλυκό κυδώνι, ώριμος ανανάς, μαρμελάδα πορτοκάλι, ροδάκινο και πράσινο μήλο στην παλέτα. Μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση όλο γλύκα. Ευδιάκριτο ορυκτό ίχνος.  Ένα ευχάριστο και τίμιο ασύρτικο από την Θεσσαλία.!87/100

 

Thierry Germain, L' Insolite, Saumur, 2019

Χρώμα ανοιχτό χρυσό με πρασινωπές ανταύγειες, λαμπερό. Μύτη μεσαίας+ έντασης, συναρπαστική. Το αχλάδι, το πράσινο μήλο και το ξύσμα λεμονιού συνδιαλέγονται με το σκούρο ορυκτό (σημειώνω: τσακμακόπετρα). Φυτικές και βοτανικές νότες σε δεύτερο χρόνο που παραπέμπουν σε πράσινο τσάι και σε φρέσκο κόλιανδρο. Στόμα ανάλογης έντασης που, αν του δώσεις χρόνο, απογειώνει την απόλαυση σε αποθεωτικά ύψη. Ζουμερό λάιμ, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, κυδώνι, αλλά και αχλάδι, ξινόμηλο και λευκόσαρκο ροδάκινο πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο. Ορυκτό φόντο (χαλίκι;) και υφάλμυρη αίσθηση που παραπέμπει σε χοντρό αλάτι. Ευδιάκριτο μεταλλικό ίχνος. Σώμα με όγκο, εξαιρετικό ραφινάρισμα και ισορροπία. Υψηλής έντασης οξύτητα και τραγανότητα, επίγευση που διαρκεί για ώρα. Είμαι περίεργος για το πως θα το εξελίξει ο χρόνος. Από τα καλύτερα λευκά της χρονιάς! 92/100

Οινοποιείο Ζοίνος, Βλάχικο, 2017

Μέτριο ρουμπινί χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη, σαγηνευτική. Το φρέσκο φρούτο κυριαρχεί, καθώς το πετροκέρασο, το βατόμουρο, το φραμπουάζ και το δαμάσκηνο ξεπροβάλλουν σχεδόν αμέσως. Πολύχρωμοι ανθοί και βιολέτα στη συνέχεια. Μια ιδέα από βούτυρο κακάο. Στικ βανίλιας. Πικάντικες νότες που παραπέμπουν σε ξύλο κανέλας και ροζ πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης, το οποίο παίρνει τη σκυτάλη από τη μύτη. Ζουμερό κεράσι, βατόμουρο, άγρια φράουλα και κράνα πλημμυρίζουν το στόμα. Μια νύξη από κακάο στο τέλος. Σώμα μετρίου όγκου, τραγανή οξύτητα και βελούδινες τανίνες. Μεσαίου μήκους επίγευση. Νόστιμο! 88+/100

 

Ασύρτικο, Ρούβαλης, 2019

Χρώμα λεμονί ανοιχτό με πράσινες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης με ευδιάκριτο ορυκτό χαρακτήρα (σημειώνω: βρεγμένο βότσαλο). Ανθός πορτοκαλιού, κίτρο και λάιμ στο μπουκέτο. Ανάλογης έντασης μύτη, η οποία παραπέμπει σε ξύσμα λεμονιού και λάιμ μέσα σε ένα ορυκτό φόντο. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

 

Les Pelerins de Lafon-Rochet, Saint-Estephe, 2015

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Ήπια μύτη, ντροπαλή σε πρώτο χρόνο, η οποία σε ανταμείβει στη συνέχεια προσφέροντας σου ένα αιθέριο μπουκέτο από βιολέτα, λεβάντα και πολύχρωμα λουλούδια. Αποξηραμένο μούρο και σμέουρο συνθέτουν το φρούτο. Μια πικάντικη νότα από μαύρο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης όπου το κεράσι και το μούρο παίζουν το πρώτο ρόλο. Μια μακρινή ιδέα από κακάο. Μαλακό και στρογγυλό, με μεσαίου όγκου σώμα και μεσαίου μήκους επίγευση. 88/100

 

Yannick Amirault, Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine, 2019

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους με ιώδεις ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης που εξελίσσεται σταδιακά. Μολύβι και γραφίτης, νωπό χώμα και πηλός οι πρώτες αναφορές. Αργά-αργά ξετυλίγεται το λουλούδι. Βιολέτα, λεβάντα και μωβ άνθη κυριαρχούν. Σε δεύτερο χρόνο το βατόμουρο και το κεράσι επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης, το οποίο θέλει με τη σειρά του χρόνο για να ανοίξει. Το φρούτο προεξέχει. Βατόμουρο, μαύρο κεράσι, σμέουρο και μύρτιλο στην παλέτα. Μια ιδέα από καφέ εσπρέσο και μια πικάντικη νότα που παραπέμπει σε σπασμένο μοσχοκάρυδο και κάρυ. Τέλος, ζαχαρωμένα πέταλα και γλυκός ανθός. Σώμα μεσαίου όγκου, εξαιρετικό ραφινάρισμα και ζουμερές τανίνες. Επίγευση μεσαίου μήκους. Αυτός ο Yannick μου αρέσει πολύ. Χωρίς φρου-φρου και φτιασίδια, εξέφρασε απόλυτα τον τόπο της καταγωγής του, προσφέροντας απόλαυση και ζεστή συντροφιά. Η πραγματική ομορφιά, άλλωστε. βρίσκεται στην απλότητα και στο ανόθευτο των ειλικρινών προθέσεων. Θα τα ξαναπούμε, υποθέτω. 89/100

Antonio Caggiano, Devon Greco di Tufo, 2019

Χρώμα χρυσοξανθο, λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης η οποία βγάζει στην επιφάνεια αρώματα από λευκά άνθη, λευκόσαρκο ροδάκινο, βερίκοκο και άγουρο αχλάδι. Σώμα σχετικά υψηλής έντασης με το φρούτο μεστό στον ουρανίσκο. Ροδάκινο, βερίκοκο και μπανάνα συνδιαλέγονται στην παλέτα. Κυδωνόπαστα. Μια ιδέα από ζύμη σε δεύτερο χρόνο. Την επόμενη μέρα μού φάνηκε μάλλον καλύτερο. Σώμα με όγκο, λιπαρότητα, μέτριας έντασης οξύτητα και επίγευση μεσαίου μήκους. 87/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2017/06/antonio-caggiano-devon-greco-di-tufo.html

Κτήμα Παυλίδη, Emphasis Ασύρτικο, 2019

Άραγε ποιο να είναι τα καλύτερο ασύρτικο εκτός Σαντορίνης; Και μη μου πει κανείς κανένα βαρελάτο, δεν θέλω φτιασίδια. Κατά την άποψη μου το Emphasis του Παυλίδη μαζί ίσως με το Sur-Lies του Βρυνιώτη έχουν τα σκήπτρα. Το συγκεκριμένο κρασί έχει ένα ξανθοπράσινο, λαμπερό χρώμα. Η μύτη έχει μεσαία+ ένταση με το λεμονανθό και το βρεγμένο βότσαλο να προεξέχουν. Αχλάδι και λάιμ παίρνουν τη σκυτάλη. Σε λίγο χρόνο βγαίνουν στην επιφάνεια βοτανικές νότες: δεντρολίβανο και θυμάρι προσδίδουν χαρακτήρα. Το μπουκέτο κλείνει με διακριτικά αρώματα χαμομηλιού. Στόμα ανάλογης έντασης με το αχλάδι, το πράσινο μήλο και το λάιμ να βρίσκονται σε πρώτο πλάνο. Το φρούτο είναι έντονο και πολυδιάστατο. Πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ και λευκό ροδάκινο ξεπροβάλλουν σε δεύτερο χρόνο. Όπως και στη μύτη, έτσι και στο στόμα το ορυκτό φόντο φέρνει στο νου βρεγμένο βότσαλο. Οξύτητα μέτριας+ έντασης, επίγευση σχετικά μακρά. Ένα εξαιρετικό δείγμα της ποικιλίας εκτός του νησιού! 90/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2016/06/emphasis-assyrtiko-2014.html

 

Κοντοζήσης, A-Grafo Ασύρτικο 2019

Χρώμα του σταχιού προς μπεζ. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία αρχικά αφήνει μια αμυδρή υποψία ευγενούς οξείδωσης. Ζυμάρι και βρεγμένο σιτάρι βγαίνουν σχεδόν αμέσως στην επιφάνεια. Πούλπα πορτοκαλιού αλλά και γκρέιπφρουτ εκφράζουν το φρούτο. Ορυκτές νότες στο βάθος. Στόμα μεσαίας έντασης όπου εξελίσσει τις αναφορές της μύτης. Το φρούτο γίνεται πιο έντονο: πορτοκάλι, σαγκουίνι και γκρέιπφρουτ εμπλουτίζουν την παλέτα. Ζύμη, μαγιά. Τελείωμα με νύξεις από ανθόμελο αλλά και με μια ιδέα από ρινίσματα σιδήρου. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Ένα βιολογικό, αφιλτράριστο ασύρτικο από την Καρδίτσα. Ασυνήθιστο και ιδιαίτερο, έχει πολύ ενδιαφέρον. 89/100

Chateau Phelan, Segur 'Frank Phelan', Saint-Estephe, 2016

Σκούρο μπορντό στην όψη με γκρίζες ανταύγειες. Σαγηνευτική μύτη μεσαίας+ έντασης. Φυτικές αναφορές σε πρώτο χρόνο με το πεύκο, το δεντρολίβανο και τον ευκάλυπτο να κυριαρχούν. Μια ιδέα από κάρδαμο. Ναφθαλίνη. Μια υποψία από ξηρό καρπό: φυστίκι. Καπνικές και ζωικές νότες: ζαμπόν, προσούτο, δέρμα. Ένα απαλό άγγιγμα βανίλιας. Αίσθηση από μαύρο τσάι. Μνήμες από ξανθό καπνό. Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Καθώς ο χρόνος περνά, τα αρώματα εξελίσσονται ακόμα περισσότερο. Ακόμα και άδειο το ποτήρι ξεδιπλώνει το αισθησιακό μπουκέτο. Στόμα γεμάτο και ρωμαλέο που δίνει την πρωτοκαθεδρία στο φρούτο. Γλυκό κεράσι, μαύρο μούρο και ζουμερό δαμάσκηνο παίρνουν τη σκυτάλη. Οι αναφορές της μύτης γίνονται πολύ διακριτικές και ξεδιπλώνονται σε ελάσσονες ρυθμούς. Μια αίσθηση από καραμέλα στο τέλος. Σώμα μεσαίου όγκου, εξαιρετική δομή και τανίνες για σεμινάριο, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Εξαιρετικό! 93/100

Κτήμα Λύτρα, Ευμενίδες Ασύρτικο, 2019

Στο ποτήρι λαμπερό ξανθοπράσινο χρώμα. Μύτη μεσαίας έντασης με μια έντονη επιμονή στο λάιμ και στο ξύσμα λεμονιού. Νύξεις μεταλλικότητας φέρνουν στο νου ρινίσματα σιδήρου.  Στόμα ανάλογης έντασης με το γκρέιπφρουτ, το λεμόνι και το λευκό ροδάκινο σε πρώτο ρόλο. Μέταλλο και ορυκτό διακριτικά στο παρασκήνιο. Τραγανότητα. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και μεσαίου μήκους επίγευση. Ιδανικό για ψάρια. Ένα συμπαθητικό ασύρτικο από την Αττική! 87/100 

Μωραΐτης, Ασύρτικο Σαρακίνικο, 2019

Χρώμα χρυσόξανθο λαμπερό. Ήπια μύτη με διακριτικά αρώματα κυδωνιού και άνθους λεμονιάς. Στόμα μεσαίας έντασης με κύριες αναφορές τη φλούδα λεμονιού, το κυδώνι και το πορτοκάλι. Μια υφάλμυρη αίσθηση και μια ανεπαίσθητη λιπαρότητα. Σώμα με όγκο, μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Απέριττο. 85/100

 

Καραμολέγκος, Ασύρτικο 34, 2018

Χρώμα λεμονί με χρυσίζουσες ανταύγειες. Μύτη υψηλής έντασης που ξεχειλίζει από ορυκτό: τσακμακόπετρα, γραφίτης, τέφρα, βρεγμένο βότσαλο και αλάτι αντανακλούν το μοναδικό terroir της Σαντορίνης. Νύξεις από λάιμ και λευκό ροδάκινο επισημαίνουν το φρούτο. Στόμα επίσης υψηλής έντασης. Γύρω από έναν ορυκτό πυρήνα διακρίνονται νότες από ζουμερά εσπεριδοειδή. Λεμόνι, γκρέιπφρουτ και πούλπα πορτοκαλιού πρωταγωνιστούν στον ουρανίσκο. Βοτανικές νύξεις φέρνουν μνήμες από άγριο φασκόμηλο. Μια ιδέα από ανθόμελο στη συνέχεια. Μια υφάλμυρη αίσθηση στο τέλος φέρνει μνήμες από θαλασσινή αύρα. Σώμα με όγκο, εξαιρετική δομή. Οξύτητα κοφτερή και επίγευση μεγάλου μήκους. Ένα οινικό ποίημα, μια μοναδική αποτύπωση της ποικιλίας! Ακόμα νέο, θα ήθελα να δω την εξέλιξή του. 92+/100

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Γνώση Ασύρτικο, 2019

Χρώμα χρυσόξανθο ανοιχτό. Μεσαίας+ έντασης μύτη με κύριες αναφορές το κουκουάτ, το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ. Ορυκτές νύξεις φέρνουν μνήμες από βρεγμένο βότσαλο. Ανάλογης έντασης στόμα, ιδιαίτερα εκφραστικό. Τα εσπεριδοειδή κυριαρχούν καθώς το λεμόνι, το μανταρίνι, το γκρέιπφρουτ και το πορτοκάλι συνδιαλέγονται στον ουρανίσκο. Βοτανικές νότες, νύξεις από φασκόμηλο. Το ορυκτό επιμένει και στο στόμα: βότσαλο. Μια ιδέα από ανθόμελο στο τέλος. Υψηλής έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Όπως και το σαββατιανό, έτσι και το ασύρτικο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου μού άφησε πολύ καλές εντυπώσεις. 88/100

 

 

Domaine du Bouchot, Pouilly-Fume Vitae, 2018

Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Υψηλής έντασης μύτη με έκδηλο ορυκτό χαρακτήρα: μνήμες από πυρακτωμένη πέτρα, τριμμένη κιμωλία καθώς και από καμμένο σπίρτο (!). Γκρέιπφρουτ και λάιμ ακολουθούν κατά πόδας. Λευκά λουλούδια. Μια ιδέα από πράσινη πιπεριά (ναι, είναι sauvignon blanc!). Μια υποψία από κάρδαμο επίσης. Στόμα εξίσου υψηλής έντασης με τα εσπεριδοειδή να εκδηλώνονται στην πικρή  τους διάσταση: ξύσμα από γκρέιπφρουτ, φλούδα από λάιμ και κουκούτσι λεμονιού. Το λευκό ροδάκινο υποκλίνεται και φεύγει. Φύλλα συκιάς (!).  Βρεγμένη πέτρα και άργιλος. Κοφτερή οξύτητα και τραγανότητα. Επίγευση μακρά. Δεν ήθελα να τελειώσει! Από τα λευκά που μου αρέσουν! 91+/100

 

Domaine Charles Joguet, Chinon Clos de la Dioterie, 2016

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Υψηλής έντασης μύτη με έντονο φυτικό χαρακτήρα: δεντρολίβανο, πεύκο, αποξηραμένα βότανα, καθώς και βιολέτα. Το φρούτο έρχεται σχετικά νωρίς με μνήμες από πετροκέρασο και κόκκινο μούρο. Σπασμένο μοσχοκάρυδο και κάρυ δίνουν μια πικάντικη διάσταση. Στόμα μεσαίας+ έντασης το οποίο χαρακτηρίζεται από κομψότητα. Νιώθεις το κεράσι να σπάει στο στόμα. Μούρο και μύρτιλο ακολουθούν. Μια αίσθηση από γραφίτη. Στο τέλος μια ιδέα από πικρό καφέ. Σώμα μεσαίου όγκου, τανίνες που ζητάνε κρέας, καλή δομή, επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα Chinon με παπιγιόν! 90+/100

Κτήμα Λύτρα, Ευμενίδες Μαλαγουζιά, 2019

Χρώμα λεμονί ανοιχτό με πράσινες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη, η οποία σε πρώτο χρόνο φέρνει στο νου τριαντάφυλλο και το κυνόροδο. Λευκά λουλούδια και ξύσμα λεμονιού στη συνέχεια. Μια ιδέα από αχλάδι και λευκό ροδάκινο. Ήπιο στο στόμα με το λευκό ροδάκινο σε πρώτο πλάνο. Ζαχαρωμένα πέταλα τριαντάφυλλου. Λίγο φασκόμηλο ίσως στην άκρη. Ήπιας έντασης οξύτητα και μικρού σχετικά μήκους επίγευση. Δροσιστικό, μα πλαδαρό. 82/100

Domaine du Nozay, Sancerre, 2018

Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονο ορυκτώδη χαρακτήρα. Σημειώνω: βρεγμένη πέτρα, κιμωλία. Σταδιακά βγαίνουν στην επιφάνεια αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς, γκρέιπφρουτ αλλά και λάιμ. Σπαράγγι και λέμονγκρας ακολουθούν. Στόμα ανάλογης έντασης με το γκρέιπφρουτ και το λάιμ σε πρώτο πλάνο. Μια ιδέα από πράσινο τσάι. Μια μακρινή μνήμη από καφέ (μόκα;). Όγκος, κοφτερή οξύτητα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Συνόδεψε φιλέτο κοτόπουλο με σπαράγγια σε σάλτσα από λάιμ και τζίντζερ. Από το είδος των κρασιών που μου αρέσει να πίνω! 90+/100

 

Antonio Caggiano, Falanghina, Campania, 2019

Χρώμα χρυσοπράσινο ανοιχτό και λαμπερό. Μύτη μεσαίας έντασης με το λευκό λουλούδι να σκάει αμέσως. Το φρούτο σε πρώτο πλάνο: κυδώνι, ώριμο βερίκοκο, λευκό ροδάκινο, αλλά και αχλάδι δημιουργούν ένα θελκτικό μπουκέτο. Ορυκτές νύξεις. Στόμα ανάλογης έντασης με τα πυρηνόκαρπα να κυριαρχούν. Φρέσκο λάιμ, πορτοκάλι και ζουμερός ανανάς στη συνέχεια. Μια ιδέα από ανθόμελο αλλά και ορυκτές νότες (χαλίκι;). Μέτριας+ έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. Αρωματικό και φρουτώδες. Μια ωραία μελωδία θέλεις να την ξανακούσεις! 87/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2017/06/antonio-gaggiano-falanghina-campania.html

 

Antonio Caggiano, Taurasi Vigna Macchia dei Goti, 2015

Σε επανάληψη αυτό το υπέροχο κρασί, σε εσοδεία του 2015 αυτή τη φορά. Σκούρο ρουμπινί χρώμα, γκρίζο στεφάνι. Μύτη μεσαίας+ έντασης υπέροχα αιθέρια. Έντονη φυτικότητα, με το πεύκο, τον ευκάλυπτο, τον κέδρο και το δεντρολίβανο να πρωταγωνιστούν. Ζωικές νότες που παραπέμπουν σε δέρμα. Στη συνέχεια καπνός, καπνιστό ζαμπόν, αλλά και πούρο. Αρωματικό ξύλο και στικ βανίλιας. Μαύρο μούρο, κεράσι και μικρόρωγα φρούτα του δάσους υπενθυμίζουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις στο τέλος που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας+ έντασης με το φρούτο σε ιδιαίτερη συμπύκνωση να βγαίνει στο προσκήνιο. Μούρο και αγριοκέρασο πρωταγωνιστούν. Μια αίσθηση κρέατος στη συνέχεια. Πικάντικες νότες που παραπέμπουν σε σπασμένα πιπέρια. Ένα απαλό άγγιγμα από γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, ζουμερές τανίνες, τέλειο ραφινάρισμα και εξαιρετική δομή, μεγάλης διάρκειας επίγευση. Κομψότερο από την χρονιά του 14', ίσως λιγότερο εκφραστικό στη μύτη, αλλά θελκτικότερο στο στόμα. Ένα αγαπημένο κρασί! 93+/100

https://topneumatouoinou.blogspot.com/2018/10/antonio-caggiano-taurasi-vigna-macchia.html

 

Κτήμα Μουσών, Amuse Rose, 2019

Χρώμα σομόν με χρυσές ανταύγειες. Μύτη μεσαίας έντασης, η οποία αρχικά παραπέμπει σε βρεγμένο γρασίδι και πολύχρωμα λουλούδια. Στη συνέχεια μνήμες από άγριο τριαντάφυλλο και κυνόροδο. Τέλος, νύξεις από άγουρη φράουλα. Στόμα μεσαίας έντασης επίσης. Αρχικά μια ιδέα από ραπανάκι (!). Αναφορές σε ρόδι αλλά και γλυκό λουλούδι.  Σε δεύτερο χρόνο μια έντονη αίσθηση από ζαχαρωτό ζελεδάκι φράουλας. Μέτριας+ έντασης οξύτητα και τραγανότητα. Επίγευση που επιμένει. Ένα ενδιαφέρον πάντρεμα από sauvignon και μούχταρο. 88/100

 

Domaine Charles Joguet, Chinon Clos du Chene Vert, 2016

Το φετινό ταξίδι στον Λίγηρα συνεχίζεται. Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας έντασης. Αιθέρια αρώματα ξεπηδούν από το ποτήρι. Ευκάλυπτος, πεύκο, κέδρος, καθώς και μωβ άνθη αποκαλύπτουν τη χαρακτηριστική φυτικότητα της ποικιλίας. Μαύρο κεράσι και μούρο εκφράζουν το φρούτο. Νύξεις από ξηρούς καρπούς, σημειώνω: καρύδι. Μια νότα από κάρυ δίνει μια πικάντικη διάσταση. Στόμα ανάλογης έντασης. Το κεράσι, το μούρο και το φραμπουάζ προεξέχουν. Μια ιδέα από κόκκινο πιπέρι. Σώμα μεσαίου όγκου, ήπιες και ζουμερές τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Η ζωή είναι απλή. 89+/100

 

Yannick Amirault, Bourgueil Le Grand Clos, 2018

Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Μύτη μεσαίας+ έντασης, αρκετά πολύπλοκη και διαρκώς εξελισσόμενη. Αδρές ορυκτές νότες που παραπέμπουν σε τρίμμα μολυβιού αλλά και γραφίτη. Στη συνέχεια νοτισμένο χώμα, γη. Μια υπέροχη ευωδία από ανθούς λεβάντας και βιολέτας. Μελάνι. Μαύρο τσάι. Πυρίτιδα (!). Άγριο κεράσι και μαύρο φρούτο υπενθυμίζουν το φρούτο. Σημείωση: Έπειτα από λίγες ώρες το μπουκέτο γίνεται ακόμα πιο αιθέριο, καθώς πολύχρωμα λουλούδια ξεχύνονται από το ποτήρι. Μια πικάντικη νότα επίσης- μια επίμονη ιδέα από μπαχάρι, κάτι που θυμίζει κάρυ. Στόμα υψηλής έντασης. Το φρούτο σε αξιοσημείωτη συμπύκνωση. Μαύρο κεράσι, μούρο, βατόμουρο και δαμάσκηνο. Μια αίσθηση από κόκκους καφέ στο τελείωμα. Σώμα με όγκο, εξαιρετική δομή και ζουμερές τανίνες, μεγάλου μήκους επίγευση. Ένας αισθησιακός Λίγηρας. Εύγε! 92/100

Chateau d'Aqueria, Cotes du Rhone, 2018

Χρώμα ρουμπινί ημιδιαφανές. Μύτη μεσαίας έντασης με αναφορές σε κόκκινο κεράσι και μούρο. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε μαύρο πιπέρι, καθώς και μακρινές φυτικές νότες που φέρνουν στο νου δεντρολίβανο και κέδρο. Μεσαίας- έντασης στόμα με το κόκκινο κεράσι, το φραμπουάζ και το άγριο βύσσινο να κυριαρχούν. Το φρούτο είναι αρκετά μεστό. Κανέλα, πιπέρι, αλλά και πρόκα γαρύφαλλο δίνουν μια πικάντικη διάσταση. Σώμα σχετικά ελαφρύ, ήπιες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. Απολαυστικός, καθημερινός Ροδανός. 86/100

Πετρουλιανός, Βατίστας, 2019

Χρώμα ανοιχτό λεμονί, πράσινες ανταύγειες. Ντροπαλή μύτη με αναφορές σε κίτρο, λεμόνι και ξινόμηλο. Μνήμες από γιασεμί σε δεύτερο χρόνο. Μεσαίας έντασης στόμα με αδρές νύξεις από πικρό λεμόνι. Αποξηραμένη μπανάνα και ροδάκινο ακολουθούν. Κυδώνι, κυδωνόπαστα. Βοτανικές νότες που φέρνουν στο νου άγριο φασκόμηλο. Έπειτα από λίγες ώρες στο ψυγείο απέκτησε πλάτος και καλή δομή και μου άρεσε περισσότερο. Μέτριας έντασης οξύτητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 85/100

 

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny Franc de Pied, 2018

 

Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους. Μύτη μεσαίας+ έντασης, όπου σε πρώτο χρόνο βγαίνει στην επιφάνεια ο ανθός. Αρώματα βιολέτας, λεβάντας και πολύχρωμων λουλουδιών κυριαρχούν, συνεπικουρούμενα από ζωικές νύξεις (πετσί). Πικάντικες νότες που παραπέμπουν σε μαύρο πιπέρι αλλά και κάρυ. Έχει και συνέχεια: Τύρφη. Τρίμμα μολυβιού. Μια μακρινή μνήμη από μαλλί της γριάς (!) ή/και άχνη ζάχαρη. Μια ιδέα από τσάι. Το μαύρο μούρο υπενθυμίζει το φρούτο. Ανάλογης έντασης στόμα, όπου το φρούτο εκδηλώνεται με ιδιαίτερη συμπύκνωση. Μαύρο μούρο, κράνμπερι, ακάι μπέρι και άγριο κεράσι πρωταγωνιστούν. Σώμα μεσαίου όγκου, ζουμερές τανίνες και καλή δομή, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Μενεξεδένιο και μεταξένιο. 91/100

Regie Terre Grillo, Musita, 2019

Χρώμα ανοιχτό πράσινο. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονο ανθικό χαρακτήρα. Μαργαρίτα, άνθη λεμονιάς, αγιόκλημα και φύλλα δυόσμου. Λευκό ροδάκινο και φρέσκο λάιμ υπενθυμίζουν το φρούτο. Στόμα ανάλογης έντασης με το λάιμ, το ροδάκινο και τον ανανά να βγαίνουν στο προσκήνιο. Ίχνη ορυκτού. Μέτριας+ έντασης οξύτητα, τραγανότητα, μεσαίου μήκους επίγευση. 86+/100

Domaine des Landions, "Les Landions" Cortaillod, 2016

Βαθύ κόκκινο χρώμα. Μεσαίας έντασης μύτη, η οποία προσφέρει ένα υπέροχο μπουκέτο. Τρούφα και νοτισμένο χώμα. Διακριτικό ξύλο, ζωικές νύξεις και καπνός. Μπέικον. Βιολέτα. Άγρια βότανα και μαύρο πιπέρι. Βατόμουρο. Ανάλογης έντασης στόμα. Το φρούτο βγαίνει στο προσκήνιο. Δαμάσκηνο, βατόμουρο, γλυκό βύσσινο και κεράσι γλασέ. Νότες από κακάο. Φρεσκάδα και μια ανεπαίσθητη λιπαρότητα. Υπέροχη ισορροπία. Μεσαίου όγκου σώμα, νόστιμες και μαλακές τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα απολαυστικό pinot από την Ελβετία. 90/100

Chateau Pas de l' Ane, 'Le Petit Pas', 2015

To καθημερινό του Pas l' Ane αποτέλεσε μια ευχάριστη έκπληξη. Χρώμα μπορντό μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη ήπιας σχετικά έντασης με αδρές καπνικές και ζωικές αναφορές. Σημειώνω: τοστ, ζαμπόν, δέρμα. Κόκκινο κεράσι και μούρο επισημαίνουν το φρούτο. Πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε λευκό πιπέρι. Στόμα μεσαίας έντασης με το μαύρο κεράσι και το μούρο να βγαίνουν στο προσκήνιο. Καφές εσπρέσο σε δεύτερο χρόνο. Σώμα μεσαίου όγκου, όμορφα λειασμένες τανίνες, μεσαίου μήκους επίγευση. 87+/100

Thierry Germain Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny La Marginale, 2018

Χρώμα μπορντό με βυσσινί ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη, πολύπλοκη κι εκφραστική. Ξυσμένο μολύβι και γραφίτης σε πρώτο πλάνο. Το γλυκό λουλούδι συμβαδίζει με τα άγρια βότανα. Ένα αιθέριο μπουκέτο αναδύεται με το χρόνο. Σημειώνω: βιολέτα, ζαχαρωμένα πέταλα. Θυμάρι, δεντρολίβανο, κέδρος. Καπνικές νότες, φύλλα πούρου. Καβουρδισμένος καφές. Πικάντικες νύξεις: σπασμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Νοτισμένο χώμα, γη. Μαύρο κεράσι, μούρο, μύρτιλο. Στόμα ανάλογης έντασης, το οποίο δίνει περισσότερο φρούτο, καθώς το μούρο και το αγριοκέρασο πρωταγωνιστούν. Φόντο ορυκτό: μολύβι. Σώμα μεσαίου+ όγκου, εξαιρετική δομή και τανίνες για σεμινάριο. Επίγευση μακρά. Ένα καταπληκτικό Saumur Champigny! 92+/100