Χρώμα ανοιχτό λεμονί. Μύτη μεσαίας έντασης με έντονο ορυκτώδη χαρακτήρα. Σημειώνω: βρεγμένη πέτρα, κιμωλία. Σταδιακά βγαίνουν στην επιφάνεια αρώματα από άνθη πορτοκαλιάς, γκρέιπφρουτ αλλά και λάιμ. Σπαράγγι και λέμονγκρας ακολουθούν. Στόμα ανάλογης έντασης με το γκρέιπφρουτ και το λάιμ σε πρώτο πλάνο. Μια ιδέα από πράσινο τσάι. Μια μακρινή μνήμη από καφέ (μόκα;). Όγκος, κοφτερή οξύτητα και μεσαίου+ μήκους επίγευση. Συνόδεψε φιλέτο κοτόπουλο με σπαράγγια σε σάλτσα από λάιμ και τζίντζερ. Από το είδος των κρασιών που μου αρέσει να πίνω! 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου