Χρώμα σκούρο μπορντό με πορφυρές ανταύγειες. Μέτριας+ προς υψηλής έντασης μύτη διαρκώς εξελισσόμενη. Αρώματα από λικέρ κεράσι, μαύρο μούρο και μαύρο σύκο μπλέκονται με νότες αλμυρής σοκολάτας. Αποξηραμένα λουλούδια μπαίνουν στο χορό και κυρίως αποξηραμένη βιολέτα. Το γλυκό βαρέλι φέρνει στο νου αρωματικό ξύλο και στικ βανίλιας. Στόμα υψηλής έντασης με εξαιρετικό ραφινάρισμα και ιδανική ισορροπία. Σικέλ μαύρου κερασιού, υπερώριμο μούρο και μαύρο σύκο συνδιαλέγονται με τις κυρίαρχες αναφορές της σοκολάτας και πρωταγωνιστούν στην παλέτα. Μια ξεκάθαρη μνήμη από σοκολατάκι γεμισμένο με κονιάκ. Στη συνέχεια μια ιδέα από καψαλισμένη καστανή ζάχαρη, χαρούπι (και χαρουπόμελο!) καθώς και από μελάσα. Σώμα με όγκο, μεστό, γεμάτο. Μέτρια προς υψηλή οξύτητα που εξισορροπείται από τον υψηλό αλκοολικό βαθμό. Επίγευση μακράς διάρκειας, στόμα που ξεχειλίζει από γλυκιά σοκολάτα. Το Amarone του Buglioni (της σοδειάς του 2005) είναι ένα εξαιρετικό, καταπληκτικό κρασί! 93/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου