Παρασκευή 25 Φεβρουαρίου 2022

Καραβιτάκης, Ελιά Sangiovese, 2018


Χρώμα ρουμπινί μεσαίου βάθους, γκρίζες ανταύγειες. Μύτη μεσαίας+ έντασης με έντονες ζωικές νότες σε πρώτο χρόνο (μνήμες από πετσί, δέρμα). Αδρές πικάντικες νύξεις που παραπέμπουν σε μαύρο πιπέρι, σπασμένο μοσχοκάρυδο και στικ βανίλιας. Το φρούτο επίσης ξεπροβάλλει με ένταση με κύριες αναφορές το αγριοκέρασο, το μαύρο μούρο και το βατόμουρο. Μια ιδέα από κέδρο και μαντζουράνα σε δεύτερο χρόνο. Στόμα μεσαίας έντασης με το φρούτο της μύτης να πλημμυρίζει τον ουρανίσκο. Το σπασμένο πιπέρι ακολουθεί συνεπικουρούμενο από νότες γλυκόριζας. Σώμα μεσαίου όγκου, στιβαρές μα ζουμερές τανίνες, επίγευση μεσαίου+ μήκους. Ένα νόστιμο κρασί. 89/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου