Blend από Syrah και Cabernet εκ Νεμέας. Το χρώμα στο ποτήρι είναι μπορντό μεσαίου βάθους με γκρίζες ανταύγειες. Ενδιαφέρουσα μύτη μεσαίας+ έντασης με το δέρμα και τη βανίλια να βγαίνουν στην επιφάνεια σε πρώτο χρόνο. Έντονες αναφορές σε μαύρο και κόκκινο κεράσι (σημειώνω κερασόπιτα), μαύρο μούρο, καθώς και δαμάσκηνο. Φυτικές νύξεις που παραπέμπουν σε βιολέτα, αλλά και σε παπαρουνόσπορο. Νότες από ροζ και μαύρο πιπέρι στην εξέλιξη. Μια ιδέα από κακαόσκονη. Στιβαρό και μεστό στο στόμα. Το γλυκό φρούτο κυριαρχεί και παραπέμπει σε κεράσι, βύσσινο και δαμάσκηνο. Στη συνέχεια η πικρή σοκολάτα μπλέκεται με την γλυκόριζα και τις πιπεράτες νότες. Σώμα με αξιοσημείωτο όγκο, τανίνες που απαιτούν λίπος και κρέας. Επίγευση μακρά. Ο υψηλός αλκοολικός βαθμός το καθιστά ποτό για ειδικές περιστάσεις. Θα το ήθελα περισσότερο πολύπλοκο, ωστόσο πρόκειται για ένα κρασί με καλή δομή. Ασύμβατα βέβαια με το γούστο μου οι μύες και τα μπράτσα. 90+/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου