Στο ποτήρι, το Les Peyrouses αποκαλύπτει ένα έντονο ρουμπινί χρώμα. Η μύτη του είναι μεσαίας έντασης και προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο, γεμάτο νότες ώριμων κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, με το σπασμένο πιπέρι να προεξέχει. Στην εξέλιξη, αναδύονται νύξεις από αστεροειδή γλυκάνισο και μια διακριτική ιδέα μαύρου τσαγιού. Στο στόμα, το κρασί είναι νόστιμο και ισορροπημένο, με ζουμερό κόκκινο φρούτο να κυριαρχεί. Το κεράσι, το βατόμουρο και η σταφίδα πρωταγωνιστούν στην παλέτα, ενώ ακολουθούν νότες μαύρου πιπεριού και σοκολάτας. Η δομή του είναι καλοδομημένη, με βουτυράτη υφή και μέτριες, ζουμερές τανίνες. Η επίγευση είναι μεσαίου μήκους, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας και βάθους. Αυθεντική και εκλεπτυσμένη εμπειρία από ένα εξαιρετικό Côtes du Rhône. 91/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου