Boveri Luigi, Bourg Timorasso, 2022

 

Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί. Μύτη μεσαίας έντασης, καθαρή και ευθύβολη, με κυρίαρχες νότες κίτρου, λεμονιού και λάιμ. Διακρίνονται αιθέριες αναφορές φλούδας λεμονιού, που πλαισιώνονται από διακριτικά ίχνη ορυκτότητας και μια σαφή, σχεδόν αλμυρή μεταλλικότητα. Στο στόμα εμφανίζεται νευρώδες και καλοδομημένο, με αξιοσημείωτη μεταλλικότητα που δίνει ένταση και κατεύθυνση, ενώ η υφή παραμένει απροσδόκητα κρεμώδης. Το λάιμ και το κίτρο επανέρχονται στην παλέτα, προσφέροντας φρεσκάδα και ακρίβεια. Η οξύτητα είναι μέτριας έντασης, ισορροπημένη, και η επίγευση μεσαίου μήκους, καθαρή και ευχάριστη. 88+/100