Μαλαγουζιά, Κτήμα Ζαφειράκη, 2025

Χρώμα πολύ ανοιχτό, λεμονοπρασινωπό, με καθαρή, φωτεινή και διαυγή όψη. Στη μύτη αναδύεται ένα έντονα ανθικό προφίλ, με κυρίαρχες νότες τριαντάφυλλου, γιασεμιού και πολύχρωμων λουλουδιών. Το αρωματικό σύνολο πλαισιώνεται με νότες από λάιμ και λευκό ροδάκινο. Στο βάθος διακρίνεται ένας ορυκτός πυρήνας, με νύξεις λευκού πετρώματος, που λειτουργεί περισσότερο ως καθαρή δομική ραχοκοκαλιά παρά ως κυρίαρχο στοιχείο. Βοτανικές νύξεις στην εξέλιξη που παραπέμπουν σε σιδερίτη και φασκόμηλο. Μια λεπτή πικάντικη αίσθηση λευκού πιπεριού προσθέτει διακριτική ένταση. Στο στόμα το κρασί εμφανίζει μεσαία ένταση, με καθαρή φρουτώδη έκφραση που αναφέρει το λάιμ, το ροδάκινο και το αχλάδι. Οι βοτανικές νύξεις είναι ήπιες, με μια διακριτική αίσθηση που θυμίζει φασκόμηλο, ενώ στο υπόβαθρο εμφανίζεται μια απαλή, σχεδόν καραμελένια διάσταση. Η ορυκτότητα παραμένει συγκρατημένη και διακριτική, λειτουργεί δομικά, προσφέροντας γραμμικότητα και αίσθηση  ισορροπίας στο σύνολο. Η οξύτητα κινείται σε μέτρια επίπεδα.  Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας, καθαρή, με  ελαφρώς ορυκτό απόηχο που αφήνει αίσθηση διακριτικής κομψότητας. 88/100