Χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο, λαμπερό. Στη μύτη, μεσαίας έντασης αρωματικό προφίλ, όπου το ελαφρύ πετρώδες στοιχείο (διακριτικό, σχεδόν υπαινικτικό petrol) δεν κυριαρχεί αλλά λειτουργεί σαν υπόστρωμα πάνω στο οποίο απλώνεται το ξύσμα λεμονιού και το λάιμ. Στο στόμα, τραγανό και ευθύ. Το λεμόνι και το λάιμ επιστρέφουν πιο δομημένα, πλαισιωμένα από άγουρα πυρηνόκαρπα, αχλάδι και ακτινίδιο. Όλα περιστρέφονται γύρω από έναν σαφή ορυκτό πυρήνα, που κρατά το κρασί «τεντωμένο» από την αρχή μέχρι το τέλος. Η οξύτητα είναι μέτριας+ έντασης, καλά ενσωματωμένη, περισσότερο φορέας ρυθμού παρά επιθετικό στοιχείο. Η επίγευση μέσου+ μήκους, καθαρή, με εσπεριδοειδή και ορυκτότητα να επιμένουν χωρίς υπερβολή. Ένα καθημερινό Riesling από τον Markus Molitor, άμεσο και καθαρό. 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου