Κυριακή 13 Ιουλίου 2014

Chardonnay Wild Ferment, Errazuriz, 2011


Χρώμα αχυρόξανθο με πράσινες ανταύγειες. Σύνθετη μύτη, φέρνει στο νου αρώματα από ροδάκινο, αχλάδι, λεμόνι, βανίλια, κερύθρα και αμυδρές νύξεις από λευκό πιπέρι. Το στόμα έντονο, με νότες από ώριμο ροδάκινο, αποξηραμένο βερύκοκο, κυδώνι, πεπόνι, μάνγκο αλλά και εσπεριδοειδή και κυρίως πορτοκάλι. Στο τελείωμα μια ιδέα από τριμμένη φρυγανιά. Διακριτικό το βαρέλι, δίνει χώρο στο φρούτο να εκφραστεί, προσδίδοντας παράλληλα στο κρασί μια ήπια λιπαρότητα. Καλή οξύτητα και μεσαία+ επίγευση. Τυπικό δείγμα ενός  βαρελάτου νεοκοσμικού chardonnay. 88/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου