Χρυσοκίτρινο χρώμα με γκριζοπράσινες ανταύγειες. Μύτη πολύ έντονη, με αρωματικό χαρακτήρα που παραπέμπει σε ροδάκινο, καπνισμένο ξύλο, βανίλια και μέλι. Στο στόμα λιπαρό και με ένταση. Συμπυκνωμένα αρώματα ώριμου γιερμά, μαρμελάδας βερίκοκου και φλούδας εσπεριδοειδών ξεπροβάλλουν στον ουρανίσκο, πλαισιωμένα από νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών, καραμέλας βουτύρου, καπνού και κερήθρας. Το κρασί έχει μέτριας έντασης οξύτητα και μεσαίας διάρκειας επίγευση. Θα μπορούσε στο περιθώριο να σημειωθεί ότι ο οίνος αυτός έχει πολύ έντονη την επιρροή του βαρελιού στα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά. Στη συγκεκριμένη περίπτωση δεν καπελώνεται το φρούτο, ωστόσο κατά την προσωπική μου άποψη το βαρέλι δεν είναι διακριτικό εδώ. 88/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου