Κυριακή 5 Μαρτίου 2017

Ξινόμαυρο Cabernet-Sauvignon, Κτήμα Χατζηβαρύτη, 2013

Χρώμα σκούρο ερυθρό με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας έντασης μύτη που φέρνει μνήμες από φρέσκο κόκκινο μούρο, κεράσι, ενώ μια νότα από ντοματοπελτέ αναδύεται σε δεύτερο χρόνο. Στόμα ανάλογης έντασης που χαρακτηρίζεται από το γλυκό και ζουμερό φρούτο. Στην παλέτα σοκολάτα και κακάο, μαύρο μούρο, ζουμερό δαμάσκηνο, ζελέ φράουλα και μαρμελάδα κεράσι.Τελείωμα με μια ιδέα από γλυκόριζα. Σώμα μεσαίου όγκου, 'στρογγυλεμένες τανίνες', μικρού σχετικά μήκους επίγευση. 83/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου