Χρώμα σκούρο μπορντό με γκρίζες ανταύγειες. Μεσαίας+ έντασης μύτη που φέρνει αρχικά μνήμες από καραμελωμένη ζάχαρη, καθώς και από θυμάρι, θρούμπι και διάφορα βότανα του δάσους. Μετά από λίγο νωπό χώμα, ρίζες και πηλός. Ύστερα βιολέτες, λεβάντες αλλά και αποξηραμένα λουλούδια. Το φρούτο ξεπηδά με μια μνήμη από σμέουρα, ενώ το μπουκέτο κλείνει με αδρές νότες από μαύρο πιπέρι. Στόμα ανάλογης έντασης που εξελίσσει τα αρώματα της μύτης, δίνοντας παράλληλα περισσότερο χώρο στο φρούτο. Στην παλέτα ζουμερό δαμάσκηνο, άγριο κεράσι αλλά και μικρόρωγα φρούτα του δάσους. Μεσαίου+ όγκου στόμα, ιδανικά ραφιναρισμένες τανίνες, μεσαίου+ μήκους επίγευση. Ένα οινικό ποίημα! 92/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου